Вона зазначила, що принциповим було рішення підтримати деокуповані території й водночас продовжити реформу шкільного харчування.

«Наші діти попри все хочуть і будуть вчитися й будувати своє майбутнє. Ми хотіли дати їм корисне, поживне, сучасне меню, щоб підтримати не лише фізичні сили, а й моральні», – наголосила перша леді.

Модель фабрики-кухні є однією з трьох розроблених і затверджених у межах упровадження реформи шкільного харчування у 2020–2022 роках новітніх технологічних моделей організації харчування дітей. Її особливість полягає не лише в масштабах, а й у забезпеченні дотримання високих стандартів якості та вимог НАССР, що гарантує надійність і безпеку харчування.

«Відкриття кухні сьогодні не лише уособлює краще майбутнє для українських дітей, але й демонструє світу, що Україна продовжує рухатися вперед, залишатися сильною та дивитися в майбутнє», – сказав Говард Баффет.

Як розповів начальник ХОВА, у перспективі таке саме підприємство на Харківщині буде централізовано готувати якісну здорову їжу одразу для 86 закладів освіти Лозівської та Близнюківської громад, а це дозволить охопити майже 14 тисяч дітей.

«Попереду численні виклики, пов'язані з відбудовою та ремонтом об'єктів, забезпеченням підприємства обладнанням і кваліфікованими  фахівцями. Але ми вже маємо чітку карту дій і рухаємося до результату! Дякую Олені Зеленській та Говарду Баффету за постійну підтримку Харківщини. Сподіваюсь, що наступна наша зустріч відбудеться на Харківщині під час презентації проєкту будівництва фабрики-кухні», – прокоментував Олег Синєгубов.